ПП-торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике

Ищете способ побаловать себя сладким, не нарушая принципов здорового питания? Этот рецепт – именно то, что вам нужно. Всего три ингредиента, минимум времени и усилий – и на вашем столе появится нежнейший десерт, напоминающий любимое многими «Птичье молоко».

Необходимые ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 500 г
• Натуральный йогурт (без добавок и сахара) – 200 мл
• Желатин – 20 г

Пошаговая инструкция:

1. Желатин залейте небольшим количеством холодной воды (около 100 мл) и оставьте набухать в течение 10-15 минут.
2. Набухший желатин аккуратно растопите на водяной бане или в микроволновой печи, следя за тем, чтобы он не закипел. Затем дайте ему немного остыть.
3. В глубокой миске соедините творог и йогурт и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Для более гладкой текстуры рекомендуется использовать блендер.
4. Тонкой струйкой влейте растопленный желатин в творожно-йогуртовую массу, постоянно помешивая.
5. Вылейте полученную смесь в подготовленную форму (силиконовая форма предпочтительнее, так как она облегчает процесс извлечения десерта) и поставьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности в десерт можно добавить свежие ягоды, кусочки фруктов или небольшое количество какао.