Продавцы «Магнита» и «Пятерочки» сразу хватают по 5 пакетиков из ящиков с бананами — берите всегда тоже
архив progorodsamara.ru
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему бананы из далёких стран сохраняют свежесть во время долгой транспортировки? И почему в каждой коробке с ними лежит небольшой пакетик, который так важен для продавцов?
Ответ кроется в особенностях созревания бананов и специальном приспособлении, которое помогает замедлить этот процесс.
Чтобы избежать порчи, бананы собирают ещё зелёными. Они дозревают в пути, но важно, чтобы они созрели, но не перезрели. Процесс созревания у бананов происходит лавинообразно: один спелый плод может спровоцировать созревание всей партии.
Чтобы бананы не перезревали, в коробки с ними кладут небольшие пакетики, называемые фрешерами.
Фрешер — это вещество, которое поглощает этилен, газ, выделяемый созревающими бананами. Этилен — природный растительный гормон, стимулирующий созревание плодов. Фрешер улавливает этот газ и замедляет процесс созревания, позволяя доставить бананы в оптимальном состоянии. Один маленький пакетик способен замедлить созревание целой коробки бананов!
Продавцы ценят фрешеры за их способность продлевать срок хранения фруктов и овощей. Если вы нашли фрешер в коробке с бананами, не выбрасывайте его!
Во-первых, он поможет продлить срок хранения овощей и фруктов в домашних условиях.
Во-вторых, фрешер поможет замедлить созревание осенних помидоров, собранных перед заморозками, чтобы вы могли дольше наслаждаться свежими плодами.
Фрешеры — это небольшие помощники, которые позволяют нам круглый год наслаждаться свежими и спелыми бананами. Теперь, зная секрет их работы, вы сможете использовать их для продления срока хранения других продуктов в вашем доме, как сообщает Дзен-канал «Стеклянная сказка».
