Против Альцгеймера: ученые рассказали, что помогает предотвратить страшную болезнь

В кофейных зёрнах были обнаружены вещества, способные предотвратить появление токсичных белковых бляшек, которые ведут к развитию болезни Альцгеймера и други нейродегенеративных заболеваний.

Кофеин, тригонеллин, генистеин и теобромин - в совокупности содержатся в эспрессо, и вместе с полным его экстрактом блокируют рост бляшек, как сообщается в knife.media.