Сытная намазка на хлеб с ореховыми нотками: после этого можно забыть о колбасе

Блогер поделилась рецептом аппетитного паштета, который идеально подходит для намазывания на хлеб. Она подчеркивает его нежную текстуру и ореховое послевкусие, которое делает эту закуску отличной альтернативой колбасе — даже на завтрак.

Для приготовления вам понадобятся:

• 700 граммов куриного филе;

• 150 граммов грецких орехов;

• 100 мл куриного бульона;

• 2-3 столовые ложки майонеза;

• 2-3 зубчика чеснока;

• 1 лавровый лист;

• 2 горошины душистого перца;

• соль и перец по вкусу.

Сначала отварите куриное филе. Доведите до кипения 2 литра воды в кастрюле, добавьте половину чайной ложки соли, затем положите филе, лавровый лист и душистый перец. Варите под крышкой около 20 минут после закипания. Затем дайте курице остыть в бульоне еще 20 минут.

После этого нарежьте мясо на куски. В блендере измельчите грецкие орехи и пересыпьте крошку в миску. Затем в том же блендере доведите куриное филе до однородной массы, добавив майонез. Перемешайте с орехами, добавьте соль, перец и выдавленный чеснок через пресс.

Тщательно перемешайте до получения однородной массы и влейте 100 мл куриного бульона. В результате у вас получится замечательная намазка для хлеба.