Такая чесночная паста должна быть у каждой хозяйки — ее можно добавить в борщ, подать к мясу или намазать на хлеб — может очень долго храниться в холодильнике

Каждая хозяйка должна иметь в своем кулинарном арсенале чесночную пасту – универсальную заготовку, которую можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение года.

Чесночная паста – это волшебная приправа, сочетающаяся с различными блюдами: от мясных и рыбных до горячих и холодных закусок. Ее можно использовать для заправки салатов, приготовления бутербродов или в качестве дополнения к разнообразным закускам.

Предлагаем два варианта приготовления чесночной пасты, которые станут настоящей находкой на вашей кухне:

Вариант 1: Классический

Ингредиенты:

• Чеснок – 250 г
• Соль – 1 чайная ложка
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 30 мл

Приготовление:

1. Очистите зубчики чеснока от шелухи и измельчите до однородной массы в блендере.
2. Добавьте соль, растительное масло и лимонный сок. Еще раз измельчите до получения однородной пасты.
3. Разложите готовую смесь по чистым и сухим баночкам, плотно закройте крышками и храните в прохладном месте (в холодильнике).

Вариант 2: С укропом

Ингредиенты:

• Чеснок – 250 г
• Соль – 1 чайная ложка
• Яблочный уксус – 1 столовая ложка
• Укроп – 2 пучка
• Растительное масло – 30 мл

Приготовление:

1. Очистите чеснок и измельчите в блендере.
2. Добавьте укроп, соль, яблочный уксус и растительное масло к измельченному чесноку. Перемешайте до однородной консистенции.
3. Разложите получившуюся пасту по чистым баночкам и храните в холодильнике.

Оба варианта чесночной пасты обладают уникальными вкусовыми оттенками и подойдут для разнообразных кулинарных экспериментов. Их можно намазывать на хлеб, добавлять в супы, использовать при жарке овощей – это невероятно вкусно!

Чесночные пасты прекрасно дополнят мясные блюда и станут идеальным соусом к жареной картошке. Попробуйте приготовить эти простые и вкусные заготовки, и вы не пожалеете!