Теперь все в семье просто обожают баклажаны — всегда готовлю их с очуменным кляром и совсем без масла

Откройте для себя баклажаны с новым вкусом! Эти запеченные баклажаны, хрустящие и ароматные, готовятся без единой капли масла, сохраняя при этом легкость и натуральный вкус овоща. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или просто предпочитает здоровые блюда. Они станут прекрасным перекусом или оригинальным гарниром.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
2. Приготовьте кляр: взбейте яйцо с ложкой натурального йогурта и щепоткой ваших любимых специй.
3. Обваляйте кружочки баклажанов сначала в кляре, а затем в панировке, приготовленной из кукурузной муки и сухих трав.
4. Выложите подготовленные кружочки на противень, предварительно застеленный пергаментом.
5. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение примерно 20 минут, пока не появится аппетитная румяная и хрустящая корочка.

В результате у вас получится легкое и диетическое блюдо, не требующее жарки на плите. Идеальный вариант для летнего стола!