Томатный суп от похмелья: спасение после новогодних праздников за полчаса
архив progorodsamara.ru
Всем привет! Новый год — это, конечно, веселье и праздник, но, к сожалению, часто утро после него может быть не таким радужным. Чтобы быстро и эффективно справиться с последствиями праздничного застолья, рекомендую подготовиться заранее и запастись простым, но очень эффективным рецептом — супом из помидоров и болгарского перца. Он готовится буквально за полчаса, если все овощи уже под рукой!
Ингредиенты для супа от похмелья:
- Помидоры – 4 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Репчатый лук – ½ головки
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло
Готовим пошагово:
- Тщательно промойте все овощи под проточной водой.
- Очистите болгарский перец от семян и нарежьте крупными кусками.
- Помидоры и лук нарежьте произвольными кусками.
- Выложите все нарезанные овощи на противень, посолите и поперчите по вкусу. Если вы не уверены в количестве специй, лучше добавить немного, а потом при необходимости еще.
- Сбрызните овощи оливковым маслом и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
- Когда овощи будут готовы, снимите с помидоров кожицу.
- Переложите запечённые овощи в кастрюлю, добавьте немного воды и доведите до кипения. Варите около 5 минут.
- При помощи погружного блендера измельчите содержимое кастрюли до состояния пюре.
- Перед подачей добавьте соль и перец по вкусу.
Готово! Ваш целебный суп от похмелья готов. Он не только поможет вам восстановить силы, но и порадует своим приятным вкусом, сообщает источник.
