Торт без выпечки для худеющих: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике

Этот рецепт – идеальное решение для тех, кто стремится к стройной фигуре, но не готов полностью исключить сладкое из рациона. Всего три ингредиента и минимальные усилия – и вы сможете насладиться нежным десертом, напоминающим по вкусу знаменитое «Птичье молоко».

Состав:

• Творог обезжиренный – 500 г
• Йогурт натуральный (без сахара и добавок) – 200 мл
• Желатин – 20 г

Этапы приготовления:

1. Желатин залейте небольшим объемом холодной воды (около 100 мл) и оставьте для набухания на 10-15 минут.
2. Набухший желатин растопите на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя до кипения. Дайте немного остыть.
3. В глубокой емкости тщательно смешайте творог и йогурт до получения однородной массы. Для более нежной текстуры можно воспользоваться блендером.
4. Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте растопленный желатин в творожно-йогуртовую смесь.
5. Полученную массу вылейте в форму (рекомендуется использовать силиконовую форму для облегчения извлечения десерта) и поместите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Для разнообразия вкуса и повышения питательной ценности можно добавить свежие ягоды, фрукты или небольшое количество какао-порошка.