Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее апельсина: есть в любом магазине
Pixabay
Помните поговорку о яблоке, избавляющем от необходимости посещать врача? Ученые из Университета Уильяма Патерсона решили пересмотреть этот устоявшийся постулат, сравнив пользу различных фруктов и овощей. К удивлению, самым полезным оказался не привычный фаворит, а кислый цитрус – лимон.
Зелень vs. Фрукты: Неожиданный лидер
В ходе научного исследования был проведен сравнительный анализ 41 фрукта и овоща с точки зрения содержания витаминов, клетчатки и других питательных веществ. В первую десятку лидеров вошли преимущественно зелёные овощи, такие как стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста. Фрукты же занимали более скромные позиции, начиная с 28-го места. И здесь случилась неожиданность: лимон, вопреки ожиданиям, возглавил список наиболее полезных фруктов.
В чем секрет лимона?
Уникальность лимона заключается в высокой концентрации витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Исследователи подчеркивают, что кислота, содержащаяся в лимоне, является не врагом, а союзником иммунной системы. Для того чтобы включить этот ценный продукт в свой рацион, ученые рекомендуют добавлять лимонный сок в салаты, супы или воду. Таким образом, утренний стакан лимонной воды становится не просто модным трендом, а научно обоснованным способом укрепления здоровья.
А что насчет яблока?
Фрукт, который веками считался символом здоровья, оказался не столь полезным, как предполагалось. Яблоки, безусловно, полезны, но уступают по своим свойствам даже тыкве и моркови. Тем не менее, ученые призывают не отказываться от употребления яблок, напоминая, что протеиновые батончики с лимоном пока не получили широкого распространения.
Совет дня:
Обогатите свой рацион, добавляя дольку лимона в чай, сбрызгивая цитрусовым соком рыбу или замораживая сок в кубики льда. Такое простое изменение может сделать ваше меню более полезным и, возможно, сократить количество визитов к врачу. Как шутят диетологи, “кислое выражение лица от лимона - это плата за крепкое здоровье”, пишет источник.
