Ученые рассказали про самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и в 2 раза полезнее, чем овощи
freepik.com
Идеальное время для завтрака, по мнению диетолога Ирины Петух, – период с 7 до 9 утра. Именно в эти часы организм наиболее восприимчив к питательным веществам после ночного отдыха. Уделите утренней трапезе не менее 20 минут: это позволит пище лучше усвоиться, а вам – начать день в спокойном темпе.
Какие продукты включить в утренний рацион, чтобы обеспечить себе заряд энергии и укрепить здоровье?
Белки – основа для поддержания мышечной массы и стабильного уровня энергии. Отдавайте предпочтение яйцам, творогу, нежирному мясу, сыру, бобовым, а также кашам с добавлением фруктов и орехов.
Для здоровья костей и зубов необходим кальций. Его источники – сыр, йогурт, молоко и кунжут.
Углеводы, особенно сложные, должны составлять значительную часть завтрака. Овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты обеспечат длительное чувство сытости и стабильный уровень глюкозы в крови.
Не забывайте о полезных жирах. Включите в меню орехи, добавьте ложку оливкового масла в салат или съешьте кусочек жирной рыбы.
Завтрак – это не только источник энергии, но и важный элемент здорового образа жизни. Он активизирует обмен веществ, способствует пробуждению, снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшает настроение и концентрацию.
Предпочтение следует отдавать горячим блюдам, создающим атмосферу уюта. Если времени в обрез, подойдут качественные сухие завтраки без добавленного сахара и искусственных добавок. Внимательно изучайте состав продукта.
Оптимально организовать два завтрака: полноценный – утром и легкий перекус через 2-3 часа. Такой подход поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания в течение дня.
От каких продуктов стоит отказаться по утрам? Избегайте сладостей (выпечки, конфет), фастфуда, жареных и копченых блюд, газированных напитков и острой пищи. Они могут негативно повлиять на ваше самочувствие.
Если хочется сладкого, выбирайте натуральные фрукты, ягоды, зефир без сахара или небольшой кусочек черного шоколада.
Начинайте день осознанно и с удовольствием, и он обязательно будет продуктивным и приятным, пишет источник.
