Витаминная смесь к чаю на целый год: как сделать такое очень полезное сырое варенье — секретный бабушкин рецепт

Все знают о вреде сахара, поэтому предлагаем полезную альтернативу традиционному варенью, которая не требует варки, сохраняет все витамины и дарит незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 2 ч.л. (или по вкусу, можно исключить)
• Мед - 2-3 ч.л.
• Имбирь - ½ ч.л. (молотый или свежий тертый)
• Лимонная кожура - (примерно ¼ от лимона, только желтая часть)

Приготовление:

1. Снимите кожуру с лимона (только желтую часть, без белой). Лимон нарежьте небольшими кубиками, удалите косточки.
2. Смешайте в блендере лимон, лимонную кожуру, имбирь, мед и сахар (если используете) до однородной консистенции.
3. Переложите готовую смесь в чистую стеклянную банку.
4. Храните в холодильнике.

Советы:

• Сахар можно не добавлять, регулируйте сладость только медом.
• Попробуйте добавить другие специи – корицу, ванилин, гвоздику.
• Используйте эту смесь для чая, тостов, добавьте в творог, йогурт или кефир.
• Приготовьте прохладительный напиток: добавьте ложку смеси в стакан воды и перемешайте.