Вопрос закрыт: россиянам объяснили, сколько дней куриные яйца точно могут храниться в холодильнике и доживут ли они до Пасхи
архив progorodsamara.ru
Православные христиане будут отмечать Пасху 20 апреля 2025 года. Одним из главных атрибутов этого праздника являются крашеные яйца, которые могут быть украшены разнообразными узорами и росписями. В преддверии Пасхи многие начинают заранее запасаться яйцами, так как наблюдается сезонный рост цен на них. В частности, белые яйца, которые часто используются для окраски, к празднику становятся менее доступными.
Когда лучше приобретать яйца к Пасхе?
При выборе яиц основной акцент следует делать на срок их хранения. Как правило, спрос на яйца возрастает на 30% за две недели до Пасхи, после чего уровень спроса возвращается к привычным показателям.
Эксперты рекомендуют хранить свежие яйца в холодильнике. Срок годности диетических яиц составляет до 7 дней, в то время как столовые могут храниться от 8 до 25 дней. Мытые яйца сохраняют свою пригодность не более 12 дней.
Специалисты Роскачества отмечают, что диетические яйца встречаются не так часто в розничной торговле, поскольку их в основном поставляют в школы и детские сады. Яйца, снесенные менее недели назад, имеют максимальную питательную ценность и минимизируют риск бактериального заражения, поэтому их можно считать диетическими.
Важно также учитывать, что вареные яйца могут храниться в холодильнике не более 36 часов в соответствии с санитарными нормами.
Таким образом, заранее закупив яйца, можно избежать переплат и с комфортом подготовиться к окраске яиц на Пасху.
