"Запрещенные яйца": в Роскачестве назвали марки яиц из "черного списка" - не берите на завтрак
архив progorodsamara.ru
Куриные яйца - незаменимый продукт в рационе большинства россиян, но исследование Роскачества показало, что за привычной упаковкой могут скрываться серьезные проблемы, влияющие на вкус блюда и здоровье.
Масштабный тест Роскачества: неутешительные результаты
Результаты масштабного теста выявили значительные различия в качестве яиц разных брендов. Некоторые производители не соответствуют заявленным стандартам, ставя под сомнение доверие к продукту.
Аутсайдеры проверки: какие бренды не прошли тест?
Среди брендов, не прошедших проверку на отлично, оказались «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Основные проблемы:
- Несоответствие массы: Яйца оказались легче, чем указано на упаковке.
- Низкое содержание витаминов и Омега-3: Недостаток витамина А и Омега-3 жирных кислот.
- Проблемы с калибровкой: В упаковке встречались яйца разных размеров.
- Тонкая скорлупа: Повышенная хрупкость скорлупы (особенно у бренда «Синявинское»).
- Недостаточная чистота: Загрязнения на поверхности некоторых яиц.
«Лента» - лидер проверки: высокое качество по всем параметрам
В противовес аутсайдерам, исследование выявило лидера – яйца под маркой «Лента». Они получили высокие оценки по всем параметрам:
- Прочная и чистая скорлупа: Минимальный риск повреждения при транспортировке и хранении.
- Идеальная калибровка: Соответствие заявленному размеру.
- Высокое содержание витаминов и Омега-3: Богатый источник полезных веществ.
- Полное соответствие микробиологическим стандартам безопасности: Гарантия отсутствия вредных бактерий.
Чем опасны некачественные яйца?
Выбор некачественных яиц может привести к:
- Дефициту питательных веществ: Получение меньшего количества витаминов и минералов.
- Риску пищевого отравления: Попадание в организм болезнетворных бактерий.
- Разочарованию в результате кулинарных экспериментов: Несоответствие массы и размера может повлиять на результат приготовления блюд.
Как выбрать качественные яйца: советы покупателям
Выбор качественных яиц – это залог не только вкусной, но и безопасной пищи.
- Внимательно изучайте маркировку.
- Обращайте внимание на внешний вид яиц.
- Отдавайте предпочтение проверенным брендам, подтверждающим качество своей продукции результатами независимых экспертиз, таким как исследование Роскачества.
Не стоит экономить на здоровье – выбирайте яйца, соответствующие высоким стандартам качества.
