"Запрещенные яйца": в Роскачестве назвали марки яиц из "черного списка" - точно не берите на завтрак
Архив progorodsamara.ru
Куриные яйца – незаменимый продукт в рационе многих россиян. Однако, исследование Роскачества показало, что выбор качественных яиц – задача не такая простая, как кажется на первый взгляд.
Тест выявил значительные различия в качестве яиц разных брендов. К сожалению, некоторые производители не соответствуют заявленным стандартам, подрывая доверие к привычному продукту.
Бренды, не прошедшие проверку на отлично:
- «Чепфа»
- «Синявинское»
- «Село Зеленое»
- «Праксис»
Основные проблемы:
- Несоответствие массы: Яйца оказались легче заявленного веса, что вводит потребителя в заблуждение и может повлиять на результат приготовления блюд.
- Низкое содержание витаминов и Омега-3: Недостаток витамина А и Омега-3 жирных кислот снижает питательную ценность продукта.
- Проблемы с калибровкой: В упаковках встречались яйца разных размеров, что свидетельствует о недостаточном контроле качества.
- Тонкая скорлупа: У яиц бренда «Синявинское» была выявлена повышенная хрупкость скорлупы, увеличивающая риск повреждения и бактериального заражения.
- Недостаточная чистота: На поверхности некоторых яиц были обнаружены загрязнения, повышающие риск попадания болезнетворных микроорганизмов в пищу.
Лидер исследования:
Яйца под маркой «Лента» получили высокие оценки по всем параметрам:
- Прочная и чистая скорлупа
- Идеальная калибровка
- Высокое содержание витаминов и Омега-3
- Полное соответствие микробиологическим стандартам безопасности
Почему важно выбирать качественные яйца:
- Дефицит питательных веществ: Употребление некачественных яиц может привести к недостаточному потреблению витаминов и минералов.
- Риск пищевого отравления: Загрязненная скорлупа может стать источником болезнетворных бактерий.
- Неудовлетворительные кулинарные результаты: Несоответствие массы и размера яиц может негативно повлиять на приготовление блюд.
Выбор качественных яиц – залог вкусной и безопасной пищи. Внимательно изучайте маркировку, внешний вид яиц и отдавайте предпочтение проверенным брендам, подтверждающим качество результатами независимых экспертиз, таких как исследование Роскачества. Не экономьте на здоровье – выбирайте яйца, соответствующие высоким стандартам качества.
