Затируха: удивительная каша без крупы — готовим по старинному рецепту далёких предков

Ищете простой, быстрый и необычный рецепт каши? Попробуйте “Затируху”. Для ее приготовления не нужны крупы - только мука, яйцо и молоко.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 800 миллилитров молока
• Специи по вкусу (соль, сахар)

Как готовить кашу “Затируха”:

1. Молоко перелить в кастрюлю, поставить на средний огонь.
2. Пока молоко греется, готовим “крупу”: смешиваем муку и яйцо.
3. Сначала перетираем вилочкой, затем растираем пальцами до получения крошек или хлопьев.
4. Смесь посолить.
5. Если хотите хлопья помельче - разотрите смесь в ладонях до нужного размера.
6. Когда молоко закипит, немного посолить, добавить сахар и всыпать получившуюся смесь.
7. Варить 3 минуты - каша быстро загустеет.
8. Выключить огонь.

Совет:

Приготовьте эту кашу для своих близких и предложите им угадать, из чего она сделана.