Данный рецепт представляет собой инновационное решение для любителей японской кухни, стремящихся к экономии времени без ущерба для качества. Запечённые суши-шарики обладают привлекательным внешним видом и гармоничным сочетанием текстур, что делает их идеальным выбором для домашнего ужина или в качестве изысканной закуски.
Ингредиенты:
Икра мойвы: 100 г
Огурец свежий: 1 шт. (небольшой)
Крабовые палочки: 150 г
Сыр твёрдый: 100 г
Сыр творожный: 100 г
Нори: 3 листа
Рис отварной: 200 г
Уксус рисовый: 1–2 столовые ложки
Сухари панко: для панировки
Яйца: 2 шт.
Мука пшеничная: 3–4 столовые ложки
Соус терияки: для подачи
Приготовление:
Отваренный рис смешивают с рисовым уксусом для достижения оптимальной консистенции.
Листы нори нарезают на мелкие фрагменты.
Крабовые палочки и огурец измельчают кубиком, твёрдый сыр натирают на тёрке средней фракции.
Все ингредиенты объединяют в миске и тщательно перемешивают до однородной массы.
Из полученной смеси формируют небольшие шарики.
Яйца взбивают с мукой до получения однородной консистенции кляра средней густоты.
Каждый шарик обмакивают в кляр, затем панируют в сухарях панко.
Запечённые суши-шарики выкладывают на противень или в чашу аэрогриля.
Запекают при температуре 180 °C в течение 10 минут, до образования золотистой корочки.
Готовые изделия подают горячими, предварительно полив соусом терияки.