Новый год прошёл, а в холодильнике остался холодец? Не спешите его выбрасывать! Мы собрали 9 способов, как превратить остатки холодца во вкусные и оригинальные блюда.
Холодец – это не приговор:
Замораживание холодца — вариант, но после разморозки вкус может измениться. Лучше использовать его в новых рецептах.
9 способов использования холодца:
Начинка для пирога: добавьте холодец с луком, грибами и картошкой в пирог.Соус: измельчите холодец в блендере, добавьте сметану, майонез, зелень и специи.Запеканка: смешайте холодец с яйцами, мукой и специями и запеките.Суп: добавьте холодец в суп с картофелем, морковью и луком.Паштет: измельчите холодец, добавьте сливочное масло, зелень и специи.Фрикадельки: сформируйте из холодца фрикадельки и обжарьте их.Начинка для блинов: заверните холодец в блины с творогом, сметаной и зеленью.Заливное: добавьте холодец в бульон с мясом, овощами или рыбой и приготовьте заливное.Омлет: Добавьте измельченный холодец в омлетную смесь.Не выбрасывайте еду! Экспериментируйте с холодцом, и он станет ингредиентом для новых кулинарных шедевров, сообщает источник.