Пицца с наливным тестом на кефире — отличный вариант для быстрого и сытного ужина, особенно если вы вернулись домой уставшими и голодными.
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 1 чайная ложка
- Кефир 3,2% – 1 стакан
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Яйцо – 1 штука
- Сода – 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Пармезан – 150 г
- Сырокопченая колбаса – 200 г
- Грудинка – 150 г
- Маринованные корнишоны – 10-15 штук
- Свежие черри – 15-20 штук
- Маслины без косточки – 1 банка
- Зелень – 1 пучок
Приготовление:
Тесто: Смешайте все ингредиенты для теста миксером или блендером.Подготовка: Смажьте противень маслом, вылейте тесто и равномерно распределите его ложкой.Начинка: разрежьте черри пополам, корнишоны — кружочками, колбасу и грудинку — ломтиками, маслины — пополам. Натрите пармезан, измельчите зелень.Сборка: Выложите на тесто черри, колбасу, корнишоны, грудинку, посыпьте половиной пармезана и украсьте маслинами.Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке на среднем огне около 45 минут.Завершение: Достаньте пиццу, посыпьте оставшимся пармезаном и зеленью и поставьте в духовку ещё на 5 минут.Подача:
Подавайте пиццу горячей или тёплой, сообщает источник.