Роскачество провело исследование качества куриных яиц различных торговых марок и обнаружило значительные различия. Результаты проверки стали негативными для ряда производителей.
Бренды с низкими оценками:
- «Чепфа»
- «Синявинское»
- «Село Зеленое»
- «Праксис»
Выявленные проблемы:
- Разница между заявленной и фактической массой яиц.
- Уменьшенное содержание витаминов и Омега-3 жирных кислот.
- Некорректная калибровка (разные размеры яиц в одной упаковке).
- Тонкая скорлупа, в частности у бренда «Синявинское», где отмечена повышенная хрупкость.
- Недостаточная чистота (наличие загрязнений на поверхности яиц).
Лидер исследования:
Яйца под брендом «Лента» показали отличные результаты по всем параметрам:
- Прочная и чистая скорлупа.
- Корректная калибровка.
- Высокий уровень витаминов и Омега-3 жирных кислот.
- Соответствие стандартам безопасности.
Опасности низкокачественных яиц:
- Недостаток питательных веществ.
- Риск пищевых отравлений.
- Непредсказуемые кулинарные результаты из-за несоответствия массы и размера.
Рекомендации для потребителей:
Внимательно изучайте маркировку, обращайте внимание на внешний вид яиц и выбирайте проверенные бренды, результаты качественной проверки которых подтверждены независимыми экспертизами.