Ленивый банановый пирог без духовки: всегда его готовлю, если гости уже на пороге

30.06.2025, 11:00 , Илья Соколов

Представляем идеальный десерт для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления: банановый пирог на сковороде. Всего 20 минут, без духовки, и у вас нежный, кремовый пирог с насыщенным банановым вкусом и легким овсяным ароматом. Этот пирог осилит даже начинающий кулинар! Одна порция - всего 274 калории.

Бананы - секрет волшебства:

Бананы не только придают пирогу сладость, но и делают его мягким и влажным внутри. Лучше всего использовать бананы с коричневыми пятнышками – они самые сладкие и ароматные!

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Спелые бананы - 2 шт.
  • Овсяные хлопья - 300 г
  • Мёд - 40 г (можно заменить кленовым сиропом)

Приготовление:

  • Взбиваем яйца: В миске взбейте яйца до однородности.
  • Подготовка бананов: Очистите бананы и разомните вилкой до состояния кашицы. Соедините с яйцами и тщательно перемешайте.
  • Добавляем овсянку: Всыпьте овсяные хлопья и перемешайте - получится густое тесто.
  • Разогреваем сковороду: Смажьте сковороду растительным или кокосовым маслом, разогрейте на среднем огне. Выложите тесто, разровняв его ложкой.
  • Обжариваем под крышкой: Готовьте пирог на среднем огне под крышкой около 10 минут - низ должен подрумяниться.
  • Переворачиваем и допекаем: Аккуратно переверните пирог (можно воспользоваться тарелкой), уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 5 минут без крышки.
  • Украшаем и наслаждаемся: Полейте готовый пирог мёдом, посыпьте орешками или фруктами (по желанию).

    • Советы и варианты:

    • Добавьте корицу или ваниль для аромата.
    • Для большей насыщенности можно добавить изюм.
    • Овсяные хлопья можно перемолоть в кофемолке или заменить овсяной мукой.
    • Используйте кокосовое масло вместо обычного - это придаст десерту тропический оттенок.
    • Подавайте пирог с йогуртом, арахисовой пастой или топлёным шоколадом.
    Читать на сайте