Хотите приготовить вкусный и полезный салат, который не отнимет много времени? Попробуйте этот простой, но очень аппетитный вариант с пекинской капустой, черемшой и свежими овощами. Он идеально подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного застолья.
Что понадобится?Черемша – 150 г
Пекинская капуста – 100 г
Редис – 100 г
Огурец – 1–2 шт.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Петрушка – 30 г
Соль, перец – по вкусу
Черемшу промойте, стебли мелко порубите, листья нарежьте крупно.
Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Редис нарежьте кружочками, огурец – кубиками.
Петрушку мелко порубите.
Соедините все ингредиенты, заправьте лимонным соком, маслом, посолите и поперчите.
Охладите 15 минут перед подачей – так салат станет еще вкуснее.
Этот салат – настоящий витаминный заряд! Он хрустящий, свежий и прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами.