Недавнее исследование экспертов показало, что даже дорогие сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества и могут представлять опасность для здоровья. Анализ 48 образцов чёрного чая, в том числе листового и в пакетиках, от 35 популярных брендов на российском рынке показал неутешительные результаты.
Детали исследования:
Чай был протестирован по 178 параметрам качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжёлых металлов, токсичных элементов, плесени, кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.
Результаты:
Некоторые марки чая, такие как Globus, Basilur, Dilmah, Краснодарский и Азерчай, показали превышение допустимого уровня содержания плесени, пестицидов и даже кишечной палочки.
Особую тревогу вызывает отсутствие в российском законодательстве норм по содержанию бактерий в чае.
Причины и последствия:
Наличие бактерий и плесени в чае может быть вызвано как некачественным сырьём, так и неправильными условиями хранения.
Рекомендации для потребителей:
Результаты исследования должны стать сигналом для потребителей. Важно более внимательно подходить к выбору чая и обращать внимание на условия его хранения, пишет "Наша Газета".