Блогер поделилась рецептом аппетитного паштета, который идеально подходит для намазывания на хлеб. Она подчеркивает его нежную текстуру и ореховое послевкусие, которое делает эту закуску отличной альтернативой колбасе — даже на завтрак.
Для приготовления вам понадобятся:
• 700 граммов куриного филе;
• 150 граммов грецких орехов;
• 100 мл куриного бульона;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 лавровый лист;
• 2 горошины душистого перца;
• соль и перец по вкусу.
Сначала отварите куриное филе. Доведите до кипения 2 литра воды в кастрюле, добавьте половину чайной ложки соли, затем положите филе, лавровый лист и душистый перец. Варите под крышкой около 20 минут после закипания. Затем дайте курице остыть в бульоне еще 20 минут.
После этого нарежьте мясо на куски. В блендере измельчите грецкие орехи и пересыпьте крошку в миску. Затем в том же блендере доведите куриное филе до однородной массы, добавив майонез. Перемешайте с орехами, добавьте соль, перец и выдавленный чеснок через пресс.
Тщательно перемешайте до получения однородной массы и влейте 100 мл куриного бульона. В результате у вас получится замечательная намазка для хлеба.