Такие сырники домашние сметут за 5 минут — добавляем в тесто секретный ингредиент, приходится готовить сразу несколько партий

17.01.2025, 20:30 , Екатерина Соколова

Сырники — любимое многими блюдо с детства. Но что делать, если хочется чего-то нового, необычного? Решение простое: добавьте апельсиновую цедру! Этот ароматный ингредиент придаст сырникам потрясающий освежающий цитрусовый вкус, который идеально дополнит нежность творога, сообщает источник.

Ингредиенты:

  • 500 г творога (5-9% жирности)
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Цедра половины апельсина (мелко натертая)
  • 3-4 ст. ложки муки + немного для обваливания
  • Масло для жарки

Приготовление:

  • Смешайте ингредиенты: в миске соедините творог, яйца, сахар и соль. Перемешайте до однородности.
  • Добавьте цедру: насыпьте мелко натёртую цедру апельсина. Это придаст тесту неповторимый аромат.
  • Замесите тесто: добавьте муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Оно должно держать форму, но оставаться нежным.
  • Сформируйте сырники: разделите тесто на порции, скатайте шарики и слегка приплюсните их.
  • Обжарьте: обваляйте сырники в муке и обжарьте на среднем огне до румяной корочки (по несколько минут с каждой стороны).
  • Подача: Подавайте сырники с медом, сметаной или джемом.

    • Апельсиновая цедра превратит обычные сырники в кулинарный шедевр! Готовьте сразу большую порцию — они исчезают со стола мгновенно!

    Читать на сайте