Такие сырники домашние сметут за 5 минут — добавляем в тесто секретный ингредиент, приходится готовить сразу несколько партий
freepik
Сырники — любимое многими блюдо с детства. Но что делать, если хочется чего-то нового, необычного? Решение простое: добавьте апельсиновую цедру! Этот ароматный ингредиент придаст сырникам потрясающий освежающий цитрусовый вкус, который идеально дополнит нежность творога, сообщает источник.
Ингредиенты:
- 500 г творога (5-9% жирности)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- Цедра половины апельсина (мелко натертая)
- 3-4 ст. ложки муки + немного для обваливания
- Масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте ингредиенты: в миске соедините творог, яйца, сахар и соль. Перемешайте до однородности.
- Добавьте цедру: насыпьте мелко натёртую цедру апельсина. Это придаст тесту неповторимый аромат.
- Замесите тесто: добавьте муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Оно должно держать форму, но оставаться нежным.
- Сформируйте сырники: разделите тесто на порции, скатайте шарики и слегка приплюсните их.
- Обжарьте: обваляйте сырники в муке и обжарьте на среднем огне до румяной корочки (по несколько минут с каждой стороны).
- Подача: Подавайте сырники с медом, сметаной или джемом.
Апельсиновая цедра превратит обычные сырники в кулинарный шедевр! Готовьте сразу большую порцию — они исчезают со стола мгновенно!
