Хрустящие баклажаны без масла: легкая и ароматная закуска из духовки
Откройте для себя удивительный вкус баклажанов, приготовленных без капли масла. Запеченные в духовке, они сохраняют легкость и естественную свежесть, превращаясь в идеальную закуску или гарнир для любого случая.
Ингредиенты и подготовка
Баклажаны — нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
Для кляра взбейте 1 яйцо с 1 столовой ложкой натурального йогурта и щепоткой любимых специй.
Для панировки смешайте кукурузную муку с сушеными травами по вкусу.
Приготовление
Обваляйте кружочки баклажанов сначала в кляре, затем в панировке.
Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте в духовке, разогретой до 200°C, около 20 минут до золотистой и хрустящей корочки.
Итог
Вы получите легкое, диетическое и очень вкусное блюдо, которое не займет много времени. Это отличный выбор для жарких летних дней и для тех, кто заботится о здоровье, не отказываясь от удовольствия вкусно поесть.