Витаминная смесь к чаю на целый год: как сделать такое очень полезное сырое варенье — секретный бабушкин рецепт

30.06.2025, 02:30 , Илья Соколов

Все знают о вреде сахара, поэтому предлагаем полезную альтернативу традиционному варенью, которая не требует варки, сохраняет все витамины и дарит незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар - 2 ч.л. (или по вкусу, можно исключить)
  • Мед - 2-3 ч.л.
  • Имбирь - ½ ч.л. (молотый или свежий тертый)
  • Лимонная кожура - (примерно ¼ от лимона, только желтая часть)

Приготовление:

  • Снимите кожуру с лимона (только желтую часть, без белой). Лимон нарежьте небольшими кубиками, удалите косточки.
  • Смешайте в блендере лимон, лимонную кожуру, имбирь, мед и сахар (если используете) до однородной консистенции.
  • Переложите готовую смесь в чистую стеклянную банку.
  • Храните в холодильнике.
  • Советы:

    • Сахар можно не добавлять, регулируйте сладость только медом.
    • Попробуйте добавить другие специи – корицу, ванилин, гвоздику.
    • Используйте эту смесь для чая, тостов, добавьте в творог, йогурт или кефир.
    • Приготовьте прохладительный напиток: добавьте ложку смеси в стакан воды и перемешайте.