Забудьте о долгой готовке! С пышками на кефире, приготовленными всего за 30 минут, пышными, нежными и вкусными, справится даже начинающая хозяйка!
Этот рецепт – палочка-выручалочка для тех, у кого мало времени. Домашние будут в восторге от аромата свежей выпечки, наполняющего дом уютом. Готовьтесь к просьбам о добавке!
В чем секрет пышности?
Идеальная текстура достигается благодаря сочетанию кефира, майонеза и соды. Кефир делает тесто мягким и воздушным, майонез добавляет нежности, а сода, реагируя с кислой средой кефира, обеспечивает отличный подъем.
Ингредиенты (на 8-10 пышек):
- Кефир (любой жирности) – 1 стакан (200 мл)
- Соль – 1 ч.л. (без горки)
- Сахар – 1 ст.л. (без горки)
- Майонез – 3 ст.л. (любой)
- Мука пшеничная – 350 г (количество может варьироваться)
- Сода пищевая – ½ ч.л.
Приготовление: