Какие продукты способны сберечь молодость кожи и отсрочить морщины

Солнце, загрязнённый воздух и жара ускоряют старение кожи, а выработка коллагена с годами падает. Часть этих процессов способно затормозить питание с антиоксидантами и полезными жирами. Кожа — крупнейший орган тела, который принимает внешние воздействия первым. Об этом пишет TechInsider.

Для защиты клеток от ультрафиолета и загрязнений подходят морковь, томаты и сладкий перец. В них есть каротиноиды — бета-каротин, ликопин и лютеин. Эти соединения поддерживают выработку гиалуроновой кислоты и мешают разрушению коллагена. Усвоение улучшается, если добавить немного оливкового масла. Для заметного эффекта может понадобиться от восьми до десяти недель. При этом питание не заменяет солнцезащитные средства.

Манго и цитрусовые дают витамин С, нужный для синтеза коллагена. У женщин, получавших 85 г манго четыре раза в неделю, через 16 недель морщины выглядели менее выраженными, а новых появлялось меньше. Другая доза — около 250 г ежедневно — дала обратный результат: морщины становились заметнее. Причину пока не выяснили; среди возможных объяснений — природные сахара.

Жирная рыба, семена и орехи помогают удерживать влагу и укрепляют защитный барьер. Миндаль богат витамином Е и омега-6 кислотами. У участниц, ежедневно евших миндаль 16 недель, морщины были менее заметны, чем у тех, кто выбирал другой перекус. Лосось, сардины и скумбрия содержат омега-3; они влияют на воспаление и могут защищать коллаген.

Состояние кишечника связано с кожей — учёные называют это осью «кишечник — кожа». Разные овощи, фрукты, бобовые, цельные злаки, орехи, зелень и специи поддерживают микробиом. Полезные микробы вырабатывают противовоспалительные и антиоксидантные соединения. К рациону стоит добавить кимчи, комбучу, квашеную капусту и обычный йогурт.