Бабушкин метод работает: вода из-под крана станет чище, чем артезианская - никакие фильтры не нужны
Вопрос качества водопроводной воды остаётся актуальным для многих потребителей. Альтернативой использованию фильтров и покупке бутилированной воды может стать метод замораживания, эффективность которого основана на физико-химических свойствах воды.
Принцип метода:
Водопроводная вода, помимо молекул H2O, содержит растворённые минеральные соли, органические соединения и другие примеси. При охлаждении до температуры замерзания происходит кристаллизация воды, при этом молекулы H2O образуют упорядоченную структуру льда. Примеси, концентрация которых превышает предел растворимости во льду, вытесняются в жидкую фазу, образуя концентрированный раствор.
Рекомендации по реализации метода:
- Используйте чистую ёмкость из химически стойкого материала (например, полиэтилена или эмалированной стали). Не заполняйте ёмкость полностью, учитывая увеличение объёма воды при замерзании.
- Поместите емкость с водой в морозильную камеру, обеспечивая равномерное охлаждение.
- После образования значительного количества льда (рекомендуется до 2/3 от исходного объема) слейте незамерзшую жидкость, содержащую концентрированные примеси.
- Полученный лед разморозьте при комнатной температуре или с использованием нагрева.
Механизм очистки:
- Удаление летучих соединений: в процессе замораживания и последующего оттаивания происходит дегазация воды, в результате чего удаляются растворенные газы (хлор, аммиак и др.).
- Снижение жесткости: замораживание приводит к частичному осаждению солей жесткости (карбонатов кальция и магния), что снижает жесткость воды.
- Удаление неорганических и органических загрязнений: примеси, не вошедшие в кристаллическую решетку льда, остаются в концентрированном растворе и удаляются.
Результаты применения:
При соблюдении технологии замораживания и оттаивания воды наблюдается:
- Улучшение органолептических показателей (прозрачность, цветность, запах, привкус).
- Снижение общей минерализации и жесткости воды.
- Уменьшение концентрации некоторых загрязняющих веществ.
Предостережения:
- Не рекомендуется замораживать воду в стеклянных ёмкостях, так как они могут разбиться.
- Не следует использовать для замораживания воду из сомнительных источников (колодцев, открытых водоёмов), так как это может привести к концентрации патогенных микроорганизмов.
- Этот метод не гарантирует полного удаления всех загрязняющих веществ, поэтому при необходимости рекомендуется использовать дополнительные методы очистки воды (фильтрацию, кипячение).
Метод замораживания можно рассматривать как один из способов улучшения качества водопроводной воды в домашних условиях. Однако для гарантированного получения чистой и безопасной воды рекомендуется использовать специализированные системы очистки.
