Ни в коем случае не берите эти продукты в "Магните" и "Пятерочке": такую отраву ест вся страна, а зря — эта еда давно в черном списке
Современные исследования в области нутрициологии выявили список продуктов, регулярное употребление которых не только препятствует снижению веса, но и провоцирует развитие хронических заболеваний. Некоторые из них могут даже влиять на генетику, повышая риски для будущих поколений.
1. Овощные и фруктовые чипсы: скрытая угроза
Несмотря на маркировку «полезный снек», такие чипсы подвергаются глубокой переработке: обжариваются в дешевых маслах, содержат сахарные сиропы и усилители вкуса. Фактически, они ничем не отличаются от обычного картофельного фастфуда.
2. Магазинные проростки: опасный источник бактерий
Ростки брокколи, люцерны и гороха — идеальная среда для размножения сальмонеллы и кишечной палочки. За последние 20 лет зафиксировано более 50 вспышек отравлений, связанных с этой продукцией.
3. Мюсли: сладкая ловушка
Реклама позиционирует их как «здоровый завтрак», но состав говорит об обратном: рафинированные злаки, пальмовое масло, искусственные подсластители. Доля полезных ингредиентов (орехов, сухофруктов) редко превышает 10–15%.
4. Сухое молоко и сливки: химическая имитация
Гидрогенизированные жиры, кукурузный сироп, стабилизаторы — эти компоненты нарушают липидный обмен и провоцируют инсулинорезистентность.
5. Энергетики: удар по метаболизму
Высокие дозы кофеина и фруктозного сиропа приводят к истощению нервной системы, ожирению и гормональным сбоям. Исследования связывают их с ранним половым созреванием у подростков.
6. Мясные полуфабрикаты: канцерогенный риск
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) относит колбасы и сосиски к группе 1 канцерогенов. Нитриты, избыток соли и трансжиры повышают риски рака кишечника на 18%.
7. Желейные витамины: сахар под маской пользы
Одна порция таких «конфет» содержит до 3 г сахара, искусственные красители (например, E129, запрещенный в Европе) и нулевую биодоступность полезных веществ.
8. Маргарин: трансжиры в disguise
Гидрогенизированные масла в его составе увеличивают риск атеросклероза на 34%. Для сравнения: сливочное масло содержит натуральные жирные кислоты, необходимые для мозга.
9. Лапша быстрого приготовления: метаболический дисбаланс
Исследование Journal of Nutrition (2023) доказало: употребление 2+ порций в неделю повышает риск диабета II типа на 27% из-за глутамата и бутилгидроксианизола (BHA).
10. Обугленное мясо: скрытые канцерогены
Гетероциклические амины, образующиеся при жарке на углях, повреждают ДНК клеток. Альтернатива — томление при низких температурах или маринование в лимонном соке, сообщает источник.
