"Одна лишь плесень, пестициды и кишечная палочка": в Роскачестве называли марки чая, оказавшиеся в черном списке
архив progorodsamara.ru
Недавнее исследование показало, что не все сорта чая, представленные на рынке, даже премиум-класса, соответствуют стандартам качества и могут представлять опасность для здоровья.
В рамках исследования были проанализированы 48 образцов чёрного чая, как листового, так и пакетированного, от 35 популярных брендов, представленных в России. Чай был протестирован по 178 показателям качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжёлых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.
Результаты оказались тревожными. В чае ряда марок, таких как Globus, Basilur, Dilmah, «Краснодарский» и «Азерчай», были обнаружены превышения допустимых норм содержания плесени, пестицидов и даже кишечной палочки, сообщает издание «Наша Газета».
Примечательно, что российское законодательство не устанавливает нормы содержания бактерий в чае, что делает этот показатель особенно важным для потребителей.
Полученные данные указывают на то, что присутствие бактерий и плесени в чае может быть следствием как некачественного сырья, так и нарушения условий хранения. Результаты исследования призывают потребителей внимательнее относиться к выбору чая и обращать внимание на условия его хранения, пишет "Наша Газета".
