Продавцы «Магнита» и «Пятерочки» постоянно охотятся за пакетиками из коробок с бананами — забирайте, если увидите, пока не разобрали

Как бананы, преодолевая путь от тропических плантаций до прилавков, сохраняют свежесть? Секрет кроется в деталях – специализированных саше внутри банановых коробок, которые ценятся в торговых точках.

Бананы срезают неспелыми для предотвращения гниения и повреждений при транспортировке. Важно доставить плоды в магазины в оптимальной стадии зрелости.

Созревшие бананы выделяют этилен, газ, стимулирующий созревание соседних фруктов. В герметичной упаковке это может привести к быстрому созреванию всей партии, что нежелательно.

Для предотвращения этого в банановые ящики помещают небольшие пакетики, “фрешеры”, играющие ключевую роль в поддержании качества бананов.

“Фрешеры” содержат вещества, поглощающие этилен, замедляя созревание и предотвращая порчу бананов. Один пакетик способен значительно продлить срок годности партии бананов.

Сотрудники магазинов часто оставляют “фрешеры” для увеличения срока хранения фруктов и овощей. Если вам повезет обнаружить такой пакетик, забирайте его домой!

“Фрешер” можно использовать:

• Для сохранения свежести фруктов и овощей, поместив их в контейнер с пакетиком.
• Для отсрочки созревания осенних помидоров, собранных перед заморозками.

Теперь секрет свежих бананов раскрыт! Используйте “фрешер” для сохранения свежести продуктов, сообщает источник.