Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и в 10 раз полезнее, чем овощи
freepik.com
Диетолог Ирина Петух рекомендует завтракать в промежутке с 7 до 9 утра. Именно в это время организм максимально готов к приему пищи после ночного отдыха. Важно не спешить и уделить завтраку минимум 20 минут, чтобы пища усваивалась лучше, а утро начиналось спокойно и с удовольствием.
Но что же стоит съесть на завтрак, чтобы получить заряд энергии и остаться в здравии?
Сбалансированное утро: что должно находиться на вашем столе
Белки
Они необходимы для производства энергии и поддержания мышечной массы. Отличные варианты завтрака включают яйца, творог, нежирное мясо, сыр, бобовые и каши с добавлением фруктов и орехов.
Кальций
Этот минерал важен для здоровья костей и зубов. Его можно получить из сыра, йогурта, кунжута и молока.
Углеводы
Предпочтение лучше отдать сложным углеводам, которые обеспечивают стабильный уровень энергии. Это могут быть каши (овсянка, гречка), цельнозерновой хлеб, овощи и свежие фрукты.
Жиры
Не стоит бояться жиров, стоит остерегаться неправильных видов. Включите немного орехов, ложку оливкового масла или кусочек жирной рыбы в свой завтрак.
Почему завтрак важен?
Он запускает обмен веществ и помогает организму проснуться. Сбалансированный завтрак снижает риск заболеваний, таких как диабет и сердечные недуги, а также улучшает настроение и концентрацию, становясь вашим первым антистрессом в сутках.
Горячий или холодный?
Горячий завтрак воспринимается организмом как забота и комфорт. Если времени мало, выбирайте качественные сухие завтраки без добавления сахара и искусственных красителей, внимательно изучив состав.
Идеальная схема – два завтрака
Первый — полноценный, второй — легкий перекус через 2-3 часа, например, яблоко или горсть орехов. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови и не переедать на обед.
Чего избегать на завтрак?
Сладости, фастфуд, копчености и жареные продукты могут негативно сказаться на здоровье. Газировка вызывает вздутие, острые и маринованные продукты крайне нежелательны по утрам.
А если хочется сладкого?
Можно найти компромисс:
- Натуральные фрукты и ягоды с витаминами и клетчаткой.
- Пастила или зефир без сахара в качестве альтернативы сладостям.
- Чёрный шоколад в разумных количествах тоже не повредит.
Начинайте утро вкусно и осознанно, и ваш день станет значительно легче, пишет источник.
