Берем кефир и творог — через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и очень сытно

Сырники — это классика, но что, если попробовать что-то новое? Предлагаем рецепт вкусных и сытных творожных лепёшек на кефире — простой, быстрый и невероятно вкусный завтрак!

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл
• Творог (5% жирности и выше) – 250 г
• Мука – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Сода – 1 ч. л.
• Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем ингредиенты: в миске смешайте кефир, яйца, соль, перец и размятый вилкой творог. Добавьте мелко нарезанную зелень (по желанию).
2. Добавляем муку и соду: добавьте муку и соду, перемешайте до получения жидкого теста, по консистенции похожего на сметану.
3. Жарим лепёшки: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на минимальном огне. Выложите тесто на сковороду, формируя лепёшки толщиной около 5 мм. Жарить под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Вариант с хрустящей корочкой: для более хрустящей корочки используйте больше масла на сковороде.

Эти творожные лепёшки — отличный вариант быстрого и вкусного завтрака, который порадует вас и вашу семью!

Источник.