Селедка по-еврейски: приготовьте это блюдо вместо надоевшей селедки под шубой
Pixabay
Селедка по-еврейски — это простой и вкусный салат, который отлично разнообразит ваш стол, особенно если вам надоела традиционная селедка под шубой. Это блюдо станет замечательным дополнением как к праздничному ужину, так и в повседневном меню.
Ингредиенты:
- Филе сельди — ½ кг
- Лук — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Чеснок — 2 крупных зубчика
- Изюм — 2 ст. л.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Свежий укроп — горсть рубленого
- Растительное масло — 50 мл
- Яблочный или винный уксус — 1-2 ст. л.
- Майоран и тимьян — по 1 ч. л.
- Черный перец и розмарин — по ¼ ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте филе сельди кусочками по 2-2,5 см.
2. Очистите лук и нарежьте его кубиками. Поместите лук в сито и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь, затем остудите и добавьте в миску с сельдью.
3. Яблоко и маринованные огурцы нарежьте кубиками и также добавьте в миску.
4. Всыпьте изюм, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
5. Полейте массу растительным маслом и уксусом, добавьте специи и хорошо перемешайте.
Этот салат не только легок в приготовлении, но и сочетает в себе интересные вкусовые нотки, которые оценят ваши гости. Селедка по-еврейски станет ярким акцентом на вашем столе, сообщает источник.
