Ученые огласили самое полезное мясо: в 100 раз полезнее курятины, говядины, а индейка по вкусу и в подмётки не годится

Мясо, будучи питательным и богатым белком, железом и витаминами группы B, необходимо для поддержания обмена веществ, энергии и тонуса мышц. Однако, сегодня важен не только состав продукта, но и его количество.

Почему стоит быть осторожнее со свининой:

Свинина содержит много насыщенных жиров, которые повышают уровень «плохого» холестерина, что может привести к атеросклерозу, нарушению пищеварения, ослаблению иммунитета, усталости.

Альтернативы свинине:

• Крольчатина: нежная, лёгкая, почти без жира, легко усваивается, насыщает организм белком, витаминами и минералами.
• Курятина и индейка (особенно грудка без кожи): мало жира, много витаминов группы B и селена, который поддерживает иммунитет. Готовить без жарки и панировки.
• Баранина (нежирные куски): сочетать с овощами и травами, есть не каждый день.

Сколько мяса – это «в меру»?:

Около 500 граммов в неделю – достаточно, чтобы получать аминокислоты и микроэлементы, не перегружая печень и почки.

Добавляйте в рацион растительные источники белка: фасоль, чечевицу, нут, гречку, орехи и семечки. Клетчатка из растений помогает пищеварению и снижает нагрузку на организм.

Вывод:

Мясо не враг, если подойти с умом. Здоровое питание строится на балансе. Слушайте своё тело, подбирайте продукты под свой возраст, образ жизни и активность, сообщает источник.