Эту закуску сметут с новогоднего стола сразу — простые изыски в приготовлении тарталеток «Ёлочка»

Новогодняя закуска — тарталетки «Ёлочки» с рыбой и сливочным сыром

Тарталетки «Ёлочки» — это простая в исполнении, но при этом невероятно эффектная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Она выглядит привлекательно, радует свежим вкусом и точно покорит гостей своей оригинальной подачей.

Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 150 г;
- Сливочное масло (размягчённое) — 30 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Укроп — небольшой пучок;
- Зелёный пищевой краситель — 1–2 капли;
- Красная слабосолёная рыба — 100 г;
- Тарталетки — 10–12 шт.;
- Зёрна граната — для украшения;
- Соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Готовим крем:
В глубокой миске соедините сливочный сыр, размягчённое масло, мелко нашинкованный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Всыпьте щепотку соли и тщательно взбейте всё до получения однородной массы. Для создания праздничного эффекта добавьте 1–2 капли зелёного красителя и снова перемешайте.

2. Заполняем тарталетки:
С помощью кулинарного мешка или ложки аккуратно наполните тарталетки сырным кремом, формируя пирамидки, напоминающие ёлочки.

3. Украшаем:
На вершине каждой «ёлочки» разместите небольшие кусочки слабосолёной рыбы. Для создания «новогодних игрушек» украсьте закуску зёрнами сочного граната.

4. Подача:
Для сохранения хрустящей текстуры тарталеток лучше готовить закуску незадолго до подачи на стол.

Приятного аппетита и радостного праздника!