Кассир из "Пятерочки" по секрету рассказала: вот почему сами взвешивают фрукты на кассе
архив progorodsamara.ru
В сети супермаркетов «Пятерочка» кассиры выполняют функцию взвешивания фруктов и овощей, что отличается от практики большинства гипермаркетов, где покупатели зачастую самостоятельно используют электронные весы. Объяснение этой особенности связано с несколькими факторами.
Основная причина — возрастная аудитория магазинов. Многие покупатели старшего поколения могут испытывать затруднения при работе с электронными весами, поэтому для повышения эффективности обслуживания функцию взвешивания выполняют сотрудники. Такой подход сокращает необходимость обучения и экономит ресурсы, позволяя сосредоточить усилия на обслуживании клиентов.
Важной мотивацией также является предотвращение мошенничества. По словам сотрудников, некоторые покупатели пытаются обойти систему, самостоятельно менять ценники или добавлять дополнительные товары без оплаты, что приводит к значительным потерям. Контроль за процессом взвешивания помогает снизить риск злоупотреблений и убытков, зачастую в крупном магазине эти потери достигают сотен килограммов продукции ежедневно.
В более дорогих торговых точках ситуация с взвешиванием иная. Там кассиры, как правило, не занимаются весовой проверкой товара, поскольку возможные убытки компенсируются за счет более высоких цен. При этом покупатели платят за подобные риски косвенно, через стоимость продукции.
Этот пример отражает, как внутренние логистические решения и системы безопасности влияют на повседневные процессы в магазинах. Взвешивание — простая операция, которая формирует сложную структуру обслуживания, балансирующую между удобством клиентов и защитой бизнеса от потерь.
