"Получилось идеально": готовим очень быстрый суп — если нет бульона, подойдет вода
freepik.com
В условиях нехватки времени быстрый суп — идеальный выбор для тех, кто хочет домашнего и сытного блюда. Приготовить его можно за считанные минуты, сохранив насыщенный вкус.
Этот рецепт станет спасением в будние дни, когда хочется быстро накормить семью без лишних хлопот.
Для приготовления нужны: 1 литр куриного бульона или воды, 300 г варёной куриной грудки, 2 средних картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г вермишели, соль, перец и зелень.
Картофель режут кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко. Куриное мясо разделяют на волокна.
В кастрюле разогревают масло, обжаривают лук с морковью до мягкости. Добавляют картофель, заливают бульоном и доводят до кипения. Варят 10 минут, затем кладут вермишель и курицу. Через 5 минут добавляют соль и перец. Суп готов, когда картофель и вермишель становятся мягкими. Перед подачей украшают зеленью, которая придаёт свежесть и аромат.
