Ученые огласили самое полезное мясо: в 100 раз полезнее курятины, говядины, а индейка по вкусу даже и в подмётки не годится
freepik.com
Мясо является важным источником белка, железа и витаминов группы B, что делает его необходимым для поддержания обмена веществ, энергии и тонуса мышц. Однако, в условиях современного питания стоит обращать внимание как на состав продуктов, так и на их количество.
Осторожность с свининой:
Свинина, хотя и питательна, содержит значительное количество насыщенных жиров. Их избыток может повысить уровень «плохого» холестерина, что в свою очередь приведёт к атеросклерозу, проблемам с пищеварением, ослаблению иммунной системы и состоянию усталости.
Альтернативы свинине:
- Крольчатина: Это нежное и легкое мясо содержит практически ноль жира, хорошо усваивается и насыщает организм белком, витаминами и минералами.
- Курятина и индейка (особенно грудка без кожи): имеют низкое содержание жира и богаты витаминами группы B и селеном, что поддерживает иммунитет. Желательно готовить их без жарки и панировки.
- Баранина: Лучше использовать нежирные куски, сочетая с овощами и травами, есть не каждый день.
Какова норма потребления мяса?
Оптимальным количеством мяса для поддержания здоровья считается около 500 граммов в неделю. Это позволяет обеспечить организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами, не перегружая печень и почки.
Необходимо также добавлять в рацион растительные источники белка, такие как фасоль, чечевицу, нут, гречку, орехи и семечки. Клетчатка из растительных продуктов способствует улучшению пищеварения и снижению нагрузки на организм.
Заключение:
Мясо может быть частью здорового питания, если подходить к его выбору разумно. Сбалансированная диета включает разнообразие продуктов, соответствующих вашему возрасту, образу жизни и уровню активности, сообщает источник.
