Ученые огласили самое полезное мясо: в 100 раз полезнее курятины, говядины, а индейка по вкусу и рядом не стояла

Мясо играет ключевую роль как источник белка, железа и витаминов группы B, что делает его необходимым для нормального обмена веществ, уровня энергии и поддержания тонуса мышц. Тем не менее, в условиях современного рациона важно учитывать не только состав продуктов, но и их количество.

Предостережения по поводу свинины:
Хотя свинина и является питательным продуктом, она содержит высокое количество насыщенных жиров. Избыточное потребление этих жиров может привести к повышению уровня «плохого» холестерина, что, в свою очередь, может вызвать атеросклероз, расстройства пищеварения, снижение иммунитета и чувство усталости.

Альтернативы свинине:
- Крольчатина: Это нежное и легкое мясо содержит практически ноль жира, хорошо усваивается и насыщает организм белком, витаминами и минералами.
- Курятина и индейка (особенно грудка без кожи): имеют низкое содержание жира и богаты витаминами группы B и селеном, что поддерживает иммунитет. Желательно готовить их без жарки и панировки.
- Баранина: Лучше использовать нежирные куски, сочетая с овощами и травами, есть не каждый день.

Какова норма потребления мяса?
Оптимальным количеством мяса для поддержания здоровья считается около 500 граммов в неделю. Это позволяет обеспечить организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами, не перегружая печень и почки.

Необходимо также добавлять в рацион растительные источники белка, такие как фасоль, чечевицу, нут, гречку, орехи и семечки. Клетчатка из растительных продуктов способствует улучшению пищеварения и снижению нагрузки на организм.

Заключение:
Мясо может быть частью здорового питания, если подходить к его выбору разумно. Сбалансированная диета включает разнообразие продуктов, соответствующих вашему возрасту, образу жизни и уровню активности, сообщает источник.