Ученые определили самый полезный фрукт — не яблоко, не банан и в 2 раза полезнее цитрусов
freepik.com
Недавние научные работы, проведённые исследователями Университета Уильяма Патерсона в США, поставили под сомнение традиционный взгляд на пользу яблока. В рамках анализа 41 вида овощей и фруктов по содержанию витаминов, клетчатки и биоактивных соединений оказалось, что наверху рейтинга расположены именно зеленые овощи, такие как шпинат, фасоль и брюссельская капуста, тогда как яблоки занимают лишь около 28-го места.
Особый интерес вызвал лимон, несмотря на свой яркий цвет и кислый вкус. В его составе были обнаружены многочисленные вещества, укрепляющие иммунную систему: витамин С, антиоксиданты и флавоноиды. Исследователи подчеркнули, что лимон занимает первое место среди всех фруктов по своей пользе и является наиболее ценным для здоровья.
Ученые рекомендуют использовать лимон разнообразными способами, чтобы сделать его частью ежедневного рациона. Добавление его в воду, заправка салатов, маринование рыбы или замораживание в кубиках для напитков превращает лимон из простого продукта в мощное средство для укрепления иммунитета. Такой подход делает его удобным и универсальным компонентом питания.
Что касается яблока, то ученые подчеркнули, что оно не должно играть роль единственного символа здорового образа жизни. Хотя и остается полезным, оно уступает по эффективности лимону, моркови или тыкве. Впрочем, отказ полностью от яблок не рекомендуется, поскольку их достоинства остаются актуальными.
Совет дня — храните лимон в холодильнике. Он прост в использовании, доступен по цене и обладает широкой палитрой полезных свойств. Каждая долька — это не только витаминная добавка, но и приятное напоминание о том, что забота о здоровье может быть и эстетичной, и вкусной.
