"Получилось просто идеально": готовим быстрый суп — бульон не нужен

Когда времени на готовку мало, но хочется домашнего и согревающего блюда, быстрый суп становится оптимальным решением. Его можно приготовить за короткое время, не жертвуя вкусом и качеством.

Такой суп особенно актуален в будние дни, когда хочется быстро и сытно поесть. Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто ценит простоту и комфорт на кухне.

Для приготовления понадобятся: 1 литр куриного бульона или воды, 300 г варёной куриной грудки, 2 средние картофелины, 1 небольшая морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г вермишели, соль и перец по вкусу, зелень для подачи.

Картофель нарезают кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко. Куриное мясо разделяют на волокна руками.

В кастрюле разогревают масло, обжаривают лук и морковь до мягкости. Затем добавляют картофель, вливают бульон и доводят до кипения. Варят около 10 минут, после чего вводят вермишель и курицу. Через 5 минут добавляют соль и перец. Суп готов, когда картофель и вермишель становятся мягкими. Перед подачей украшают свежей зеленью, которая придаёт блюду свежесть и аромат.